Think global - Buy local

Kreativer Schaffensprozess

René Redzepi
Die Nr. 1 im aktuellen Restaurant-Ranking

Magnus Ek
Bringt Schwedens Natur auf den Tisch

Joachim Wissler
Beständig Neues erzeugen

Harald Wohlfahrt
Legende aus dem Schwarzwald

Jürgen Dollase
Schreibt und bewertet mit Messer und Gabel

Spannung, Präzision und Regionalität

Asian Spirit

Christian Bau
Sorgt für Überraschungen auf dem Teller

Nils Henkel
Filigraner Künstler mit feinem Gespür für Aromen

Johannes King
Zeigt, was Sylt zu bieten hat

Tim Raue
Berliner Schnauze mit asiatischer Seele

Heiko Antoniewicz
und Darren Teoh Min Guo mit besonderem Lehrauftrag

Gastland Österreich

Toni Mörwald
Multitalent aus dem Alpenland